Hoy hablamos de las bebidas de verano en Valencia. Nuestra escuela de español El Rincón del Tándem os cuenta cuáles son las que se suelen tomar en las terracitas y los bares de la ciudad en las calurosas tardes-noches de verano. ?
Julio y agosto suelen ser los meses más calurosos del año en Valencia.
Para vivir los días de calor más intenso sin agobio, os proponemos varios remedios. Entre ellos pasear por los parques y jardines de la ciudad, tomar el fresquito en la orilla del mar por la tarde noche o sentarse en una terracita con amigos para degustar deliciosas bebidas frías.
Para que nuestros estudiantes del curso de español conozcan un poco más las costumbres gastronómicas y los hábitos locales, os presentamos las típicas bebidas de verano en Valencia.
Alguna de ellas 100% valencianas 🙂
Horchata
La horchata de chufa es sin duda la bebida más típica de Valencia y se prepara con chufa seca, agua, azúcar y canela.
La chufa es un tubérculo comestible de una planta herbácea y es un alimento muy antiguo cuyo consumo se remonta a las épocas de los faraones egipcios. Su cultivo llego a Valencia con la cultura árabe y se extendió hasta convertirse en uno de los productos estrella de la zona.
De hecho, es un producto con Denominación de Origen y hoy en día su consumo se ha extendido a toda España.
Si queréis saber más sobre el cultivo y la elaboración de la horchata, os invitamos a visitar el Museo de la Horchata. El museo se encuentra en una antigua alquería de Alboraya, un lugar con mucho encanto situado en la verdadera cuna de la horchata valenciana.
La horchata es una bebida refrescante y saludable. Tiene varios beneficios, no incluye ningún tipo de estimulante como la cafeína, ayuda a la digestión y reduce el colesterol.
La manera típica de disfrutar de estar bebida es acompañarla con fartons.
Hay muchísimos locales que sirven horchata en Valencia y en el pueblo de Alboraya. Entre los más famosos, está la horchatería Daniel, Horchatería de Santa Catalina, Horchatería Els Sariers, Horchatería Panach, Horchatería Toni, Horchatería Vida.
Agua de Valencia
Otra bebida autóctona de la que Valencia se siente muy orgullos es el Agua de Valencia.
Se trata un cóctel alcohólico elaborado por primera vez a final de los años 50 en el Café Madrid de Valencia. Sus ingredientes principales son champan o cava, vodka, ginebra y zumo de naranja.
A partir de la receta original se han elaborado distintas variantes. Si queréis hacer vuestra propia agua de Valencia en casa, aquí encontráis toso los pasos para su preparación.
En Valencia encontráis fácilmente al agua de valencia en la carta de cualquier bar o local. Entre ellos, os sugerimos probar la del Café de las Horas. La decoración y el ambiente barroco del bar merecen una visita. ?
Blanco y negro
Entre las bebidas que se suele tomar en el periodo estival en Valencia, encontramos este delicioso coctel a base de café.
El blanco y negro es un versión muy golosa y veraniega de café. Se prepara añadiendo al café granizado una bola de helado de vainilla o nata.
Es una receta perfecta para los amantes del café que no quieren renunciar a este placer incluso en las tardes más calurosas.
Podéis ordenar un blanco y negro en muchas cafeterías o heladerías de Valencia.
Mistela
Valencia es una de las ciudades de España famosa para la producción de mistela.
La mistela es un licor dulce que se suele tomar al final de la comida o de la cena como acompañamiento del postre o bebida digestiva.
Se elabora combinando mosto de uva con alcohol y su gradación va de un mínimo de 13 grado a un máximo de 23.
La mistela se suele tomar muy fría, se sirve como chupito o en copa.
Podéis tomar mistela en cualquier café, bar y restaurante de la ciudad.
Por último, si queréis tener una botella en casa para la sobremesa o llevarla como regalo para una comida, podéis comprar mistela en las bodegas y supermercados de Valencia.
Las zonas de la Comunidad Valenciana famosas para la calidad de sus mistelas son Xaló, Turís, Cheste y Dénia.
¿Listos para probar las bebidas de verano en Valencia?
Esperamos que este blog os haya ayudado a conocer un poco más las costumbres valencianas en verano.
Como siempre, os deseamos un feliz fin de semana de descanso y disfrute. También os invitamos a practicar vuestro español fuera del aula y con vuestras nuevas amistades.
Nuestra escuela de español El Rincón del Tándem os desea un feliz fin de semana ?
