Hoy os hablamos de una iniciativa que promueve el “mercado de temporada” en Valencia. Si queréis aprender a consumir de forma sostenible y saludable, nuestra escuela de español El Rincón del Tándem os cuenta más en este blog ?
Además de descansar, hacer deporte o disfrutar de la cultura, una de cosas que más nos gusta hacer el sábado es hacer la compra en los mercados municipales.
El sábado por la mañana es el momento perfecto para ir a los mercados, poder mirar sin prisa, hablar con los vendedores e incluso pedir consejos para realizar nuevas recetas con productos frescos y locales.
Sin lugar a duda, uno de los espacios más animado donde poder comprar en Valencia es el Mercado Central.
El Mercado Central es una de las obras más representativa de la ciudad y emblema del modernismo valenciano. Etapa obligatoria para cualquier turista apasionado de arquitectura y que quiera aproximarse a la gastronomía local.
Considerado el templo de los productos y la gastronomía local, el Mercado más grande de la ciudad reúne alrededor de 300 puestos de ventas donde es posible encontrar todo tipo de productos alimentarios. Entre ellos, verduras, frutas, carne, pescado, especias, embutidos, pan y bollería, productos gourmet, etc.
Actualmente, el Mercado Central y Cerveza Turia están impulsando una iniciativa para promover el consumo de productos de temporadas y km0.
El objetivo de esta propuesta es fomentar el comercio sostenible, una alimentación saludable y la difusión del patrimonio cultural y gastronómico local.
Como resultado de esta colaboración, Cerveza Turia ha elaborado “Mercat de Temporada amb Turia”. Una guía que nos informa sobre los productos de temporadas de origen local y la manera correcta de almacenarlos. Además, la guía ofrece sugerencias sobre cómo consumirlo o utilizarlos como ingredientes en recetas.
Es posible obtener la guía con una compra superior a 15 euros, simplemente enseñando el ticket al Punto de Atención al Cliente del Mercado o través del Servicio de Entrega a domicilio.
Además, para añadir un toque artístico al proyecto, la ilustradora y diseñadora Sabina Alcaraz ha diseñado 8 lonas, actualmente instaladas en el mercado. Las ilustraciones retratan los productos de temporadas, así como actividades tradicionales de la economía local, como el cultivo del arroz y la pesca.
Por último, este proyecto es parte de una colaboración más amplia entre el Mercado Central y Cerveza Turia, que empezó en Navidad con la iniciativa “Nadal Turia al Mercat Central”. Un proyecto que promociona la compra en el Mercado con un kit regalo de cervezas Turia.
Si todavía no conocéis la Cerveza Turia, se trata de una empresa valenciana que produce cerveza tostada y se ha convertido en una de las marcas más representativa de la gastronomía valenciana. Además, la empresa es famosa por su compromiso con las tradiciones gastronómicas, la artesanía y la producción local.
Si todavía no habéis visitado el Mercado Central, os informamos que el horario de apertura es de lunes a sábado, de 7.30 a 15.00.
Además del Mercado Central, recordamos a todos nuestros estudiantes de español que existen mercados municipales en cada barrio de la ciudad.
Ir a los mercados de barrio es sin duda una actividad entretenida para los que acaban de mudarse a Valencia y una forma de acercarse a la gastronomía local, aprendiendo recetas típicas.
Además, es una buena ocasión, no solo para enriquecer sus recetarios sino también para ampliar su vocabulario en español. Y, por último, uno espacio donde interactuar con la gente local practicando el español en contextos de la vida real ?
Esperamos que este blog sobre “mercado de temporada” en Valencia os anime a consumir de forma sostenible y apoyar el comercio local.
Como siempre, nuestra escuela de español El Rincón del Tándem de Valencia, os desea un feliz fin de semana.
¡Hasta pronto!
