Este mes de mayo se están llevando a cabo dos iniciativas gastronómicas en Valencia que mezclan tradición y originalidad. Si te apetece conocer de primera mano la gastronomía local, nuestra escuela de español El Rincón del Tándem de Valencia os cuenta más en el blog de hoy ?
Hoy os hablamos de dos iniciativas gastronómicas en Valencia de las que podréis disfrutar este fin de semana.
En nuestra escuela de español los estudiantes no solo aprenden el idioma sino también la cultura española y valenciana.
Sin lugar a dudas, la gastronomía es parte fundamental del patrimonio local y una forma sabrosa y placentera de vivir la ciudad ?
Durante todo el año, son muchas las citas gastronómicas que tienen lugar en Valencia con el objetivo de promover la cocina valenciana, la hostelería y la alimentación saludable y sostenible.
Este mes de mayo, hay dos citas gastronómicas que no os podéis perder. ¡Vamos a verlas en detalle!
Valencia Cuina Oberta 2021
Hasta el 30 de mayo
Varios locales de la ciudad
Este mes de mayo se celebra la XXIV edición de Valencia Cuina Oberta. Una cita indispensable de la agenda cultural y gastronómica de la ciudad.
Esta iniciativa surge con el objetivo de acercar la cocina gourmet a todo tipo de público y promover el consumo sostenible en la gastronomía.
Este año, 58 locales de Valencia se han sumado a la iniciativa elaborando menús ad hoc a un precio asequible. Por lo tanto, hasta el final del mes, será posible degustar platos refinados y de alta cocina a un precio especial.
Cada local ofrecerá su personalísimo menú, aunque todas las propuestas culinarias tienen en común los productos de temporada. Además de premiar los productos locales este año se rinde homenaje a una de las artes más representativas de la zona: la cerámica.
De hecho, todos los restaurantes servirán sus recetas a los comensales en platos en gres creados para la ocasión por la ceramista María de Andrés. Todas estas creaciones están inspiradas en los motivos naturales valencianos.
Por último, en el ámbito de Valencia Cuina Oberta se celebrará un concurso para elegir el mejor menú “Modo Valencia On”. Uno de los criterios que el jurado de expertos tendrá en cuenta será el uso de productos de temporada de mayo, como los nísperos, las cerezas, los espárragos, la endibia, etc.
Para consultar el listado de los restaurantes, sus menús y precios, os invitamos a consultar la página web de la iniciativa.
La hora del Vermut
Hasta el domingo 23 de mayo
Varios locales de la ciudad
La hora del Vermut es una iniciativa organizada por CONHOSTUR, Confederación Empresarial de Turismo y Hostelería de la Comunidad Valenciana, en la que participan 120 locales de toda la región.
De hecho, será posible disfrutar de esta propuesta gastronómica no solo en la provincia valenciana sino también en la de Castellón y Alicante.
Este evento toma el nombre de una de las costumbres más populares de Valencia. La hora del vermut normalmente es la que precede a la comida y se traduce en un momento de encuentro entre amigos y familiares.
La combinación vermut y tapa también representa el aperitivo valenciano por excelencia. Así que no os perdáis la ocasión de experimentar esta costumbre con un vermut maridado con una tapa de autor. ?
En Valencia 25 locales se han unido a esta iniciativa, cada uno de ellos elaborando su tapa de autor. La oferta gastronómica se presenta muy variada; en ella encontramos recetas innovadoras, así como variantes inspiradas a la tradición.
Además, será posible explorar el mundo del vermut saboreando distintas calidades y recetas autóctonas como el vermut con hierbas de la Sierra Mariola o el vermut a base de Moscatel.
Para más información sobre los locales participantes, las tapas, los precios y los horarios os invitamos a consultar la página del evento.
Por último, si queréis conocer un poco más la gastronomía regional, os invitamos a leer nuestros posts anteriores sobre las bebidas de verano en Valencia y los locales valencianos famosos por sus tortillas de patatas.
Como siempre, nuestra escuela de español El Rincón del Tándem os invita a explorar la cultura local y la riqueza gastronómica de Valencia.
Y por supuesto, os anima a enriquecer vuestro español con nuevas palabras y expresiones, dentro y fuera del aula.
¡Buen fin de semana y hasta pronto!
