Assaporare il cibo spagnolo è un modo gustoso per conoscere le abitudini e le cultura di questo paese. Oggi vi parilamo della colazione tipica e dei cibi che gli spagnoli sono soliti consumare all’inizio della giornata. Scoprite come preparare o ordinare una típica colazione spagnola con il blog della nostra scuola di spagnolo ?
Durante le nostre lezioni di spagnolo, gli studenti imparano con attività pratiche la lingua, la cultura e le habitudini spagnole. Il cibo spagnolo è un tema che suscita molta curiosità negli studenti, soprattutto se sono arrivati da poco in Spagna.
Oggi vi parliamo della colazione tipica in Spagna. Sebbene non sia ritenuto il pasto prinicipale della giornata, gli spagnoli non sono soliti saltarla.
Iniziamo con sottolineare che la gastronomia spagnola è molto ricca e variata. Ciò significa che alcuni piatti o prodotti si trovano soltanto in alcune regioni. Analogamente, le abitudini alimentari possono variare da una regione all’altra.
Per questa ragione, oggi ci concentriamo sulla colazione tipica. Ovvero, sui prodotti che possiamo trovare nel menú dei bar spagnoli di quasi tutto il paese.
Café:
Il caffè è un elemento fondamentale della colazione spagnola. In Spagna viene servito in vari modi: café solo (caffè nero), cortado (caffè macchiato), ecc.
A colazione, gli spagnoli generalmente bevono café con leche (caffellatte). Il café con leche è simile ad un cortado ma più grande. In alcuni caffè o bar si può ordinare con latte di origine vegetale (latte di mandorla, di soia, etc.).
Chocolate caliente con churros:
Churro è un dolce di pasta fritta a forma si bastoncino ricoperto di zucchero. Il típico modo di magiarlo è inzuppandolo nella cioccolata calda.
Si tratta di una deliziosa combinazione che bisogna provare almeno una volta nella vita. Gli spagnoli normalmente lo mangiano a colazione o a merenda.
I valenziani adorano mangiare chocolate caliente con churros durante Las Fallas. Ovvero, il periodo dell’anno in cui si vende per tutte le strade di Valencia, negli stand di street food.
Zumo de naranja:
Un bicchiere di succo d’arancia appena spremuto è un’abitudine salutare e comune a molti paesi, inclusa la Spagna. Il succo d’arancia è una bevanda molto popolare in Spagna, soprattutto a Valencia, città famosa per questo prodotto.
Tostada con tomate:
Il pane tostato (tostada) viene normalmente servito come una fetta singola o un panino aperto. La forma più tipica di prepararlo è con aglio, pomodoro grattuggiato e olio di oliva.
Nei bar e nei café si puó anche ordinare con prosciutto crudo (tostada con jamón) o nella versione dolce, con burro e marmellata (tostada con mantequilla y mermelada).
La tostada si può mangiare tanto a colazione, come a pranzo o cena e si può facilmente preparare a casa.
Pasticceria e prodotti da forno:
La Spagna ha i supi prodotti da forno tipici. Alcuni sono simili a quelli di altri paesi, altri sono tipici e si trovano solo in determinate zone del paese. Quelli piú diffusi sono:
– Magdalenas: dolcetti leggeri e spugnosi a forma di cupcakes e con un leggero sapore di limone.
– Ensaimadas: una specie di pane dolce con forma a spirale, ricoperto di zucchero a velo. Le ensaimadas sono un prodotto di origine maiorchino che si è diffuso in tutta la Spagna, soprattutto a Valencia. Viene normalmente servito con cioccolata calda o horchata.
– Croissant: Nonostante non sia un prodotto della pasticceria tradizionale spagnola, i bar ed i caffé sono soliti servire croissant a colazione. Vengono serviti ripieni di cioccolato o con burro e marmellata.
– Torrijas: in alcune zone questo dolce viene servito a colazione. È simile al pain-perdu francese. Le Torrijas sono fette di pane immerse in una pastella fatta di latte, zucchero e uova che vengono fritte e servite con miele e cannella.
Speriamo che questo blog sul cibo spagnolo vi abbia aiutato a conoscere le abitudini alimentari degli spagnoli a colazione.
Non importa se preferite il dolce o il salato; la colazione tipica spagnola vi offre una varietà di prodotti tra cui scegliere.
Per finire, vi invitiamo a scoprire la cultura spagnola, imparando la lingua, provando nuovi piatti e socializzando con la gente del posto.
La nostra scuola di spagnolo El Rincón del Tándem vi augura una splendida giornata!
