Oggi vi parliamo delle tipiche bevande estive di Valencia. La nostra scuola di spagnola El Rincón del Tándem vi racconta quali sono i drinks che i valenziani di solito bevono nelle terrazze ed i bar della città nelle caldi sere d’estate ?
Luglio ed agosto sono i mesi più caldi dell’anno a Valencia.
Per vivere senza stress questi giorni di calore intenso, vi proponiamo vari rimedi. Tra questi, passeggiare nei parchi e giardini della città, respirare aria fresca in riva al mare o gustare deliziose bevande con amici, comodament seduti nella terraza di un bar.
Per fare in modo che i nostri studenti el corso di spagnolo conoscano un po’ più a fondo le abitudini gastronomiche e le usanze locali, vi presentiamo le tipiche bevande estive di Valencia.
Alcune delle quali valenziane al 100% ?
Horchata
La horchata di chufa è senza dubbio la bevanda più típica di Valencia. Si prepara con chufa, acqua, zucchero e cannella.
La chufa è un tubero commestibile di una pianta erbacea ed è un alimento molto antico, il cui consumo risale all’epoca dei faraoni egizi. La chufa arrivò a Valencia con la cultura araba e la sua coltivazione si estese tanto da diventare uno dei prodotti principali della zona.
Infatti, la chufa è un Prodotto di Denominazione di Origine e al giorno d’oggi l’horchata è una bevanda consumata in tutto il territorio spagnolo.
Se volete saperne di più sulla coltivazione della chufa e la produzione di horchata, vi suggeriamo di visitare il Museo de la Horchata. Il museo si trova in una antica fattoria di Alboraya, un posto incantevole situato nel cuore della terra della chufa.
La horchata è una bevanda rinfrescante e salutare. Ha vari benefici: non contiene nessuna sostanza stimolante come la caffeina, aiuta a digerire e riduce il colesterolo.
Il modo tradizionale di bere l’horchata è accompagnarla con fartons.
Moltissimi locali servono horchata a Valencia e nel vicino paese di Alboraya. Tra quelli più conosciuti troviamo, la horchatería Daniel, Horchatería de Santa Catalina, Horchatería Els Sariers, Horchatería Panach, Horchatería Toni, Horchatería Vida.
Agua de Valencia
Un’altra bevanda di origine valenziana e di cui la città va orgogliosa è l’Agua de Valencia.
L’’Agua de Valencia è un cocktail alcolico che nacque a finale degli anni 50 nel Caffè Madrid di Valencia. I suoi ingrediente principali sono: champagne o cava, vodka, gin e succo d’arancia.
Esistono diverse variazioni della ricetta originale. Se volete prepare l’agua de Valencia in casa, trovate qui tutti i passi da seguire per la preparazione.
A Valencia, l’agua de Valencia è parte dell’offerta di moltissimi bar e locali. Noi vi suggeriamo di provare quella del Café de las Horas. La decorazione e l’ambiente barocco di questo locale meritano una visita 😉
Blanco y negro
Il Blanco y negro è uno di cocktail tipici del periodo estivo. Si tratta di un goloso cocktail a base di caffè e si prepara con granita di caffè e gelato di vaniglia o panna.
È una ricetta ideale per tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere del caffè, neanche nei pomeriggi più caldi.
Potete ordinare un blanco y negro in molti caffè e gelaterie di Valencia.
Mistela
Valencia è una delle città spagnole famose per la produzione di mistela.
La mistela è un liquore dolce che si prende dopo pranzo o cena per accompagnare il dolce o come bevanda digestiva.
Si elabora con mosto d’uva e alcohol ed ha un grado alcolico che varia da un mínimo di 13 gradi a un massimo di 23.
Solitamente la mistela si beve molto fredda e si serve come shot o in una coppa da vino.
Potete gustare la mistela in qualsiasi caffè, bar o ristorante della città.
Infine, se volete averne una bottiglia in casa per la sobremesa o regalarla in occasione di una cena, la tovate facilmente in qualsiasi enoteca o supermercato di Valencia.
Le zone della Comunità Valenziana famose per la produzione di una mistela di gran qualità sono Xaló, Turís, Cheste e Dénia.
Allora, siete pronti per la degustazione delle tipiche bevande estive di Valencia?
Speriamo que questo blog vi abbia aiutato a conoscere ancora più a fondo alcune abitudini valenziane nel periodo estivo.
Per finire, vi auguriamo un felice fine settimana di riposo e divertimento. Inoltre, vi incoraggiamo a praticare il vosotros spagnolo fuori dall’aula e con le vostre nuove amicizie.
La nostra scuola di spagnolo El Rincón del Tándem vi augura un buon fine settimana.
