Quali sono i 5 dessert spagnoli più tipici e popolari a Valencia? La Comunità Valenciana non è famosa solo per la paella. La regione offre un’enorme quantità di desserts, dolci che soddisferanno anche i più esigenti.
Budino
Budino all’uovo, budino al caffè, budino alla vaniglia, budino al cioccolato, budino all’arancia…Gli Spagnoli amano il budino. Diversamente dal pudding, non contiene pezzi di pane. Il budino è molto popolare dopo pranzo come dessert tra i locali. Questa prelibatezza gelatinosa è fatta di latte, zucchero e uova. Gli ingredienti sono cucinati a bagno maria, pratica chiamata baño María anche in Spagnolo. Viene mangiato freddo e ricoperto di caramello dolce.
Fartons
I Fartons sono i compagni inseparabili dell’horchata – una bevanda derivante dalle noci tigrate (chufa). La combinazione di Horchata e fartons è più comune come dolce per la merenda pomeridiana che come dessert dopo pranzo. Cosa c’e di meglio di immergere un farton appena sfornato in una horchata ghiacciata?
Churros con cioccolato
I Churros sono popolari in tutta la Spagna, non solo a Valencia.Normalmente, sono mangiati in grandi quantita durante le feste o le celebrazioni, come le Fallas di Valencia. Leggi il nostro post precedente riguardante il cibo che si mangia durante le Fallas per saperne di più sui churros.
Coca
La Coca è basicamente pane dolce. Normalmente è ricoperta di mandorle, noci e uvetta. A volte , le cocas possono anche essere riempite all’interno. Questo dipende dalla regione in quanto ogni paese e citta ha la propria idea sulla creazione della coca.
Le Cocas possono anche essere salate. Assomigliano alla pizza ma hanno meno condimento. Una delle cocas più popolari e la coca de anchoa, ma potete trovarle con qualsiasi ingrediente possibile – tonno, olive, prosciutto, carciofi, verdure, pomodori, cipolla, spinaci, piselli, etc.
Turrón
Il turron è un tipo di torrone con mandorle e miele che deriva originariamente dalla cittadina valenciana di Jijona. E una prelibatezza tipicamente natalizia ma non è necessario che aspettiate fino a Natale per provarla.
Ci sono molti altri dolci locali di cui non abbiamo parlato in questo articolo. Fateci sapere nei commenti qual è la vostra prelibatezza preferita.
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