Arancia – probabilmente la prima cosa che vi viene in mente quando pensate a Valencia. Le arance possono essere usate in qualsiasi modo e sono la parte essenziale delle bevande e dei dessert spagnoli – succo d’arancia, Agua de Valencia, liquore d’arancia, te all’arancia, biscotti all’arancia, torte all’arancia e cosi via. Parliamo di alcune curiosità interessanti delle arance di Valencia che probabilmente non conoscete.
Tra tutti I tipi di arance, le arance di Valencia sono dolci, intese e ricche di succo. Di solito contengono da 1 a 6 semi e sono perfette per essere spremute. Il loro colore e molto chiaro e la maggior parte delle arance di Valencia sono raccolte tra febbraio e maggio.
Nel diciassettesimo secolo le arance erano un segno di prosperità a Valencia. Pittori e scrittori famosi, come Joaquín Sorolla o Blasco Ibañez,richiamarono le arance nei loro capolavori. Al giorno d’oggi, le arance di Valencia possono essere trovate in tutto il mondo, non solo in questa città. Attualmente, il loro nome deriva dal tipo di arancia e non dal luogo dove sono state coltivate.
Sapevate che la Spagna è il terzo paese tra i maggiori produttori di arance? Il primo è il Brasile, occupando circa un terzo della produzione mondiale di arance e al secondo posto vi sono gli Stati Uniti. Riguardo alla produzione spagnola globale, il 50% delle arance sono esportate, il 30% sono mangiate fresche in Spagna e il 20% sono in via di produzione.
Magari vi siete chiesti se potete mangiare le arance che crescono vicino ai marciapiedi nella città di Valencia. Ebbene, la risposta è si ma è sconsigliato. Sono veramente aspre e amare.
Se siete a Valencia, dovreste assolutamente andare alla “Ruta de la naranja” a Carcaixent (Sentiero d’arance a Carcaizent ) . Carcaixent è considerata la culla delle arance di Valencia in quanto il primo campo di arance fu piantato proprio li. È consigliato fare il sentiero tra Novembre e Maggio per vedere gli alberi pieni d’arance. Durante il cammino visiterete Almacén de Ribera (magazzino Ribera) anche chiamata La cattedrale di Arance, La Estación Experimental Agraria (l’istituto di ricerca delle arance) e anche un paio di campi d’arance. Nel caso in cui vogliate saperne di più riguardo al sentiero o come prenotare un posto, mandate un e_mail a info@turismecarcaixent.es.
Avete voglia di mangiare un po di arance succose dopo aver letto questo articolo? Controllate questa pagina per vedere alcune deliziose ricette a base di arance e praticare il vostro spagnolo mentre cucinate.
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