Valencia è la casa di molti birrifici artigianali e il tuo soggiorno nella città non sarebbe completo senza averne provato almeno qualcuna.
È tipico nei vari ristoranti e bar ordinare una Mahou, Amstel o San Miguel ma è probabile ti sia perso gioielli come Tyris, La Socarrada, Gènesis o Birra & Blues.
Ma cosa sono e dove provarle?
Tyris
Tyris è la prima birra artigianale nata a Valencia e ci offre una selezione di 11 gusti diversi. Tyris original e VIPA sono i classici ma se hai voglia di sperimentare, puoi provare Smoky Porter con un gusto particolare di pan di spagna, caffè e cioccolato. Puoi ordinare Tyris in molti bar e ristoranti o direttamente nel pub originale Tyris on Tap situato vicino al Mercato Centrale. Per essere ancora più autentico, puoi visitare il Birrificio Tyris a Riba-Roja del Turia che apre le sue porte al pubblico ogni sabato dalle 11:30 alle 14:00
La Socarrada
La Socarrada è una delle birre artigianali più famose a livello nazionale e internazionale. Grazie al suo specifico sapore di miele e rosmarino, questa birra è stata premiata dall’International Taste & Quality Institute di Bruxelles come uno dei migliori sapori del mondo. Per soli 5 € puoi visitare il Birrificio di Xàtiva. Le visite guidate iniziano ogni sabato alle 11:00 e la degustazione è inclusa nel prezzo.
Gènesis
Con aromi di arancia e riso è impossibile trovare una birra più autentica di Gènesis. Puoi provare Gènesis Taronja che è composta da arance ecologiche provenienti da campi locali e Gènesis Mediterrànea dove l’ingrediente principale è il riso valenciano utilizzato anche nella paella.
Se vuoi saperne di più su questa birra, puoi visitare il suo Birrificio a Favara.
Birra&Blues
La selezione di 12 sapori unici, come la zucca grigliata, banana e liquirizia o caramello, è un motivo valido per provare questa birra originale. Non sai quale sapore scegliere? Vieni a Birra & Blues Valencia (Avinguda de María Cristina, 12).
Lascia un commento qui sotto con la tua birra artigianale preferita.
